为巩固全区食品和生活饮用水安全以及集贸市场治理成效，切实抓好食品安全和集贸市场整治环境提升。近日，区市场监督管理局“四项举措”推进社会餐饮和集贸市场专项整治提升。

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(资料图)

迅速全面动员部署

召开全局干部职工大会专题安排部署整治提升工作任务，重申工作要求、方法步骤，对照食品安全检查细责和集贸市场卫生城市复审实地测评标准等，明确各项具体工作任务，实行全天候巡查，要求全局干部职工做好农贸市场规范提升和食品安全工作，坚决打赢国家卫生城市巩固提升工作的冲刺战。

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全员出击统一行动

按照局党组统一安排，6位副科级干部实施街道片区联系包保责任制，全局166名干部全体出动，对呈贡区6136户餐饮经营户（食品经营许可证5016户、摊贩备案卡1120户），实行全员包保，机关工作人员下沉一线与监管所并肩作战，努力做到经营户包保无遗漏，确保责任严格压实到人。

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聚焦关键领域重点环节

对辖区内的重点沿街门店、易出现问题的门店进行“靶向”督查，重点加强集贸市场、小餐饮店、小食品店、小作坊等安全监管，重点对进货查验、证照信息公示、从业人员健康证、环境卫生、餐饮具消毒、餐厨垃圾处理、“三防”设施以及市容环境等责任落实情况进行检查，同时，督促经营者在显著位置张贴或摆放“文明用餐”“光盘行动”“公筷公勺”等提示牌、提示语等，倡导绿色生活，反对铺张浪费，营造诚信、节俭、文明、安全的用餐氛围。

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严格落实主体责任

对标对表检查明细，现场指导经营户对不符合食品安全等相关要求的事项进行整改，当场无法整改的限期整改到位，对拒不认真整改、敷衍应付，不落实食品安全主体责任的经营户定为“黄牌警告户”，情节严重且屡教不改的按照相关法律法规严肃查处，确保食品安全主体责任到位，做到守法经营、诚信经营。

据了解，此次专项整治累计出动执法人员830余人次，检查农贸市场70个次、餐饮单位880家次，现场规范经营单位152家，责令限期整改141家。

下一步，呈贡区市场监督管理局将一鼓作气、抓实问题整改、督出实效，上下一心、全力以赴，推动整治工作成效更上一台阶。

来源：呈贡区市场监督管理局

编辑排版：秦佳丽

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