西红柿鸡蛋面怎么做好吃

西红柿鸡蛋面是一道美味可口的传统中国面食。它是一种价格便宜，营养丰富的家常菜，受到了很多人的喜爱。

要做出美味的西红柿鸡蛋面，首先需要准备好所需的材料，包括面条、西红柿、鸡蛋、大葱、生姜和蒜。将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。接下来，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入西红柿煸炒至软烂，加入适量清水后煮开，煮5分钟左右，制成西红柿汤底。

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将面条煮熟备用，加入西红柿汤底，加入少量盐和鸡精进行调味，煮开后加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。最后，将煮好的面条放入碗中，加入煮好的汤，撒上葱花即可。

一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面不仅美味可口，而且富含营养，是一道极为适合家庭食用的美食佳肴。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道很好的选择。

怎样做一碗好吃的西红柿鸡蛋面

工具/材料

面条500克西红柿一个鸡蛋2个小葱2颗 小白菜适量

首先准备一下做饭要用的食材，面条500克，西红柿1个，鸡蛋2-3个，小葱2颗，青菜适量，我用的是小白菜。

鸡蛋打散打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀，西红柿洗净，然后切块备用，小葱洗净切段备用，小白菜洗净备用。

锅中加入适量植物油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后倒入切好的西红柿和切好的小葱，翻炒均匀。

然后加入2碗水，水开后下入面条，面条煮2分钟后，再加入少量食用盐和五香粉，快要出锅的时候放入洗好的小白菜。