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期货知识科普 | 什么是倒春寒？倒春寒对于苹果产量有多大的影响呢？

1. “倒春寒”是一种天气变化的表现形式，一般指春季初期进入三月以后气温快速回升，然而在持续了一段时间的高温后在又出现温度骤降，且比正常年份偏低的天气现象。形成“倒春寒”的主要原因是由于长期的阴雨天气，或者冷空气的频繁侵入使同期气温较正常年份偏低，当低温偏离正常年份较多的时候很容易产生“倒春寒”的天气。

2. 根据对山东、陕西和甘肃三个省份的历史天气来回溯“倒春寒”对于苹果产量来看：

①每年的二月份产地还基本处于冬季天气，温度普遍较低虽然偶尔有气温升高的现象，但是持续时间较短不足以引起果树受灾。

②进入三月以后温度的变化加剧，有的年份气温稳步回升而有的年份气温上下反复变换，如山东省13年和18年三月份部分时间前后温差达10度以上且最低低于零度，这样的天气会影响苹果树的发芽开花，因为气温的骤降会使得花蕾被冻坏。不过果农还是通过去除冻坏的花蕾保留完好的花蕾以减少损失，所以如果“倒春寒”在三月发生，造成的影响有限。

③进入四月份以后果树基本处于开花或坐果的阶段，这时候的温度骤降对苹果会产生较严重影响。例如“倒春寒”影响严重的13年和18年，陕西省零度或以下温度的时间分别是4天和2天；甘肃省零度或以下温度的时间分别是1天和2天；山东省零度或以下温度的时间分别是2天和0天。

④所以评估天气对苹果产量的影响还需重点关注四月份的天气的变化，如果四月份出现反复的“倒春寒”天气那么势必对产量造成一定影响。