海南四大名菜

你都知道有哪些？

文昌鸡位列四大名菜之首

(资料图片)

它有着什么样的美味

跟着央视一起来打卡

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4月7日

海南自贸港建设5周年之际

CGTN《旅游指南》（Travelogue）

推出《好吃客：海南四大名菜》

他们延着海南岛东线一路南下

穿越文昌、琼海、万宁

品尝享誉中外的

“海南四大名菜”

开篇第一站即文昌

在文昌

你可以吹着海风

近距离观看火箭发射

你也可以

在椰林下

喝着“老爸茶”

过一个惬意的午后时光

你可以去拜访

充满南洋风情的民宅

品读先辈“下南洋”拼搏的故事

但更让大家津津乐道

回味无穷的

仍是文昌鸡

文昌鸡

海南四大名菜之首

皮薄嫩滑、肉味馥香

是拥有四百多年历史的传统名菜

文昌鸡发源于

文昌市潭牛镇天赐村

此村盛长榕树

榕籽营养丰富，成熟后落满地

家鸡啄食而生长

体质极佳

文昌鸡的做法有很多

如白切、盐焗、干煸

回锅炒、椰汁炖等等

由文昌鸡衍生出来的海南鸡饭

百余年前

便跟随海南人的脚步来到东南亚

从家庭主食渐渐成为谋生手段

风行南洋

现已成为新加坡、马来西亚的“国菜

如今更是许多华侨华人一解乡愁的寄托

来源：综合自央视频、CGTN旅游指南、中国新闻网、文昌市旅文局微信公众号